ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΙΘΑΚΗΣ

Ένα γευστικό οδοιπορικό στην Ιθάκη, όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο σύνολο του γευσιγνωστικού πολιτισμού των Επτανήσων. Μια μεθοδική και διαισθητική αποτύπωση της παλιάς, απλής ιθακήσιας κουζίνας, με σεβασμό στο πανάρχαιο πολιτισμικό της υπόβαθρο.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:

Συγγραφέας: Μιχάλης Π. Μαγουλάς

Εκδότης: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΒΗΤΑ

ISBN: 978-960-452-031-2