ΕΙΚΟΝΕΣ ΤΟΥ ΣΥΜΕΡΑ ΘΥΜΗΣΕΣ ΤΟΥ ΧΘΕΣ

Περιοχή χεροκούμασα στην Ιθάκη, τα κατσικάκια μόλις είχαν γεννηθεί!
 (Φώτο Σταύρος Δελλαπόρτας)

Τα αχρησιμοποίητα θρανία της τάξης μας έγιναν <<μπουγάδα>> στις τουαλέτες

Ορεινοί αμπελώνες με λιθιές στο βουνό της Εξωγής... Η καλλιέργεια αμπελιών για τη παράγωγη κρασιού κ σταφίδας ήταν ανέκαθεν ζωτικής σημασίας για το νησί. Οι λαχίδες που συγκρατούσαν το ελάχιστο χώμα της γης που εμπλουτιζόταν με άλλο σχεδόν πάντα. Ήταν γνωστοί οι ορεινοί αμπελώνες με τις λιθιές, στο βουνό Εξωγής. Παραγωγή κρασιού/σταφίδας το 19ο αιώνα στην Ιθάκη ήταν σπουδαία πηγή εισοδήματος, λευκό κ το δυνατό κόκκινο Θιακό αλλά κ γλυκιά μαυροδάφνη. Οι ξένοι θαυμάζουν τις καλλιέργειες την ποιότητα ο περιηγητής Bowen στο βιβλίο του Ithaca γράφει: «ο λευκός οίνος της Ιθάκης είναι ανώτερος του οίνου της Μαρσάλας», παρομοιάζοντάς τον με τα κρασιά της Μαδέρας, ενώ στη γεωργική έκθεση των Παρισίων του 1895 τα κρασιά της Ιθάκης πήραν το 1ο χρυσό βραβείο! Αυτά μέχρι πριν 100/150 μόλις χρόνια. Το 1622 η Πελοπόννησος παρήγαγε 1 εκ. λίτρα σταφίδα η Ιθάκη 400.000 λίτρες από τις όποιες οι 150.000 στην Εξωγή. Συνέβαλε σημαντικότατα στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου του νησιού.